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［今週のおすすめレシピ］ - ミセス All About

All About エスニックな各国のおかず
  • 落ち着いた雰囲気の中で楽しむタ ... (2010-9-26)

    個人差がありますが、比較的はいりやすく、落ち着いた雰囲気のなかでいただけるおすすめ店をご紹介します。



  • 落ち着いた雰囲気の中で愉しむタ ... (2010-9-26)

    比較的はいりやすく、落ち着いた雰囲気のなかで安定した料理がいただけるお店の続編です。



  • 一度は訪れたい高級タイ料理店 (2010-9-25)

    タイ料理で高級？と思わず、時には背筋をのばして雰囲気の違いを楽しんでみてはいかがですか。タイの伝統文化であるカービングにも注目。



  • 一度は訪れたい！ウイグル料理店 (2010-9-23)

    ウイグルといえば麺料理。打ちたて、茹でたてのうどんは、うどん好きでなくとも必食の価値あり。都内近郊のウイグル料理店をご紹介します。



  • 一度は訪れたいモロッコ＆チュニ ... (2010-9-18)

    タジンやクスクス人気で注目されるようになったマグレブ諸国。近年、東京でもお店が増え、用途に応じてお店が選べるようになりました。なかからおすすめをご紹介します。




スパイス＆ハーブ
  • 失敗しらずのふっくら煮込みハン ... (2009-9-16)

    焼き加減の心配がいらない、誰でもふっくらとおいしく出来上がる煮込みハンバーグのレシピをご紹介します。とろーりチーズをのせた、失敗しらずで絶品の仕上がりですよ！



  • ひんやり美味！サーモンのディル ... (2009-9-3)

    さっと和えて冷蔵庫で冷やすだけ。簡単に作れて見栄えもいい、サーモンとディルのマリネをご紹介します。ひんやりとおいしく、前菜やおつまみに、さっぱりといただけます。冷たい白ワインとよく合います！



  • ５分でおうち居酒屋！すぐ出来お ... (2009-8-19)

    帰宅後すぐにビールを一杯というときにおすすめの、居酒屋風の小鉢３種類をご紹介。しかも、火を使わずに涼しく調理できて、どれも５分以内で完成！ぜひお試しを！



  • スパイス香る、簡単ふるふるゼリ ... (2009-8-6)

    夏のデザートにひんやりふるふるゼリーはいかがですか？スパイスを少し加えることで、おうちデザートが本格派の味わいにグレードアップします！電子レンジを使うので火を使わずに涼しく調理できますよ。



  • 本格派の味！なすとひき肉のキー ... (2009-7-23)

    スパイス数種を使った本格派の風味豊かなキーマカレーのレシピをご紹介。辛いのではなくスパイシー！カレールウを使った家庭のカレーとはひと味違う、本格派のキーマカレーです！




レタスクラブ最新号のレシピ

Open Source Food
  • John Dory with Fennel and Cori ... (2012-2-7)
    Here I've served this gorgeous fish dish with well-buttered crushed new potatoes, but you could also serve it with rice, or just some good crusty brown bread.
    For the salsa:
    1. Combine lime, tomatoes, coriander, sugar, shallot and season to taste. ?Mix well.
    2. Ideally make at least 2 hours before serving and…

    3. Okra Salad (2012-1-22)
      1. Clean and cut okras in half.
      2. Boil okras in water for 5 minutes.
      3. Rinse okras in cold water.
      4. Cut tofu into bit size.
      5. Place okra and tofu in plate.
      6. Top with cilantro and katsuobushi.
      7. Drizzle soy pasta and sriracha on top.


    4. Chocolate Mousse (2012-1-10)
      • Cut the chocolate into pieces. Place chocolate chips in a large bowl.
      • Heat the milk and cream in a saucepan just until boiling. Remove from heat and keep you.
      • Cut the butter into small pieces.
      • Separate the eggs. Beat the egg whites very stiff with salt and sugar. In the…

      • Bento for busy people #1 (2011-12-18)
        Hi! Thanks for looking - here are three quick recipes for your lunch box. First I should say I firmly believe that the heart and soul of anything sauteed and savory is garlic and shallot so I always prep these first and have them ready to go before cooking. Secondly,…

      • Vanilla Cupcakes (2011-12-13)
        In un mixer unite il burro, la farina, lo zucchero e le uova ed impastate. Aggiungete lentamente il latte, il lievito e la vanillina. Mescolate fino a quando non ottenete un composto omogeneo. Riscaldate il forno in funzione pasticceria a 170 gradi. Versate il composto nei pirottini di carta da…


      All About グルメ
      • とっておきの鶏丼　2店！ [ラン ... (2012-5-16)

        日々の食べ歩きで出会った、ランチにぴったりの絶品の鶏丼のお店をご紹介いたします！　これは食べなきゃソンですよ！



      • 「渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ」 ... (2012-5-11)

        2012年4月26日に開業した「渋谷ヒカリエ」。前回の和カフェ特集に続き、後半の今回は、和菓子店情報をお届けいたします。和菓子エリア12店舗+穴場の和菓子まで、たっぷりお届けいたします。



      • リベルテ・ア・ターブル・ド・タ ... (2012-5-11)

        新規開店した麻布十番のフレンチ。おいしさと上質な空間は「美しさ」という非日常を醸し出し、大人の時間を演出する。初夏を迎える今、ランチ、ディナー共におススメできるレストランだ。



      • ベージュ アラン・デュカス 東京 ... (2012-5-11)

        7月12日からモナコはルイ・キャーンズとのイベントが始まる。かつて副料理長を勤めた小島景シェフの料理は今、どう表現されているのだろうか。そこには一見繊細に見えて、とてつもない力のある料理が並ぶ。生きている素材をさらに活かす世界最高クラスの料理がここにある。深化するガストロノミー（美食）の見本となる料理をぜひご覧いただきたい。



      • ヴァン ドゥ リュド【尾山台】 [ ... (2012-5-9)

        ブルターニュのMOFパン職人、リュドヴィック・リシャールさんと日本のパン屋さんがパートナーシップを結び、この4月、世田谷の尾山台にベーカリーカフェ、ヴァン ドゥ リュド（VENT DE LUDO）1号店をオープンしました。





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  • ココナッツカレー (2009-3-22)
    【材料】 鳥モモ肉300g、ガーリック、ショウガ（チューブ可）、カレー粉 タマネギ、なす（1本）、ココナッツミルク（１缶）、ナン レッドペパー（GAVAN)、ヤングコーン、パプリカ（赤ピーマン可）..

  • 焼き魚 (2009-3-22)
    焼き魚焼き魚ほど、よく食卓に上るおなじみの魚料理でありながら、いま一つ、うまくいかな

  • 焼き魚 (2009-3-22)
    焼き魚焼き魚ほど、よく食卓に上るおなじみの魚料理でありながら、いま一つ、うまくいかな

  • ２００９年３月２２日のばんごはん~チキンステーキ (2009-3-22)
    ・ごはん ・味噌汁（麩・わかめ） ・チキンステーキ ・オムレツ ・ポテトサラダ （イメージ画像） ☆昨日のすき焼きがオムレツの具に変身。 何気に豪華な献立だった。 リンク集※相互リン..

  • 健康診断の結果 (2009-3-22)
    今日は１年に１回の健康診断でした年をとるにつれて　　検査項目も増えるんですがバリウム飲んだり　　エコー検査したり　　尿検査　　血液検査まぁ　　その結果は後日報告...

  • 春キャベツのハンバーグ (2009-3-22)
    今日は、一日中寝てた。 雨降ってて何にもする気になれなかった。 前に買っておいた

  • ★焼き肉★ (2009-3-22)
    今日の夕飯は烈外食でしたぁＯ(≧∇≦)Ｏ久しぶりに焼肉を食べに行って来ましたぁε=ε=ε=┌(;`･ω･)┘ カルビにハラミに...

  • ニラ饅頭 (2009-3-22)
    海ほたるドライブの続編の記事を書いてて２回も消してしまって書く気が起きないので気分転換に夕食記事を書きたいと思います中華街にもちょこっと関連あるので…２０...

  • ニラ饅頭 (2009-3-22)
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  • ニラ入り麻婆豆腐＠＠ブロッコリーの玉子炒め (2009-3-22)
    こんばんは☆今日はちょいとお出かけ〜〜〜帰宅してしばらくしてかなりの雨＆雷。。。あ！！これを雷雨っていうんだね〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 降る前かなり怪しい雲行きだった！！で洗...


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      5. Place okra and tofu in plate.
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      • 「渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ」 ... (2012-5-11)

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      • リベルテ・ア・ターブル・ド・タ ... (2012-5-11)

        新規開店した麻布十番のフレンチ。おいしさと上質な空間は「美しさ」という非日常を醸し出し、大人の時間を演出する。初夏を迎える今、ランチ、ディナー共におススメできるレストランだ。



      • ベージュ アラン・デュカス 東京 ... (2012-5-11)

        7月12日からモナコはルイ・キャーンズとのイベントが始まる。かつて副料理長を勤めた小島景シェフの料理は今、どう表現されているのだろうか。そこには一見繊細に見えて、とてつもない力のある料理が並ぶ。生きている素材をさらに活かす世界最高クラスの料理がここにある。深化するガストロノミー（美食）の見本となる料理をぜひご覧いただきたい。



      • ヴァン ドゥ リュド【尾山台】 [ ... (2012-5-9)

        ブルターニュのMOFパン職人、リュドヴィック・リシャールさんと日本のパン屋さんがパートナーシップを結び、この4月、世田谷の尾山台にベーカリーカフェ、ヴァン ドゥ リュド（VENT DE LUDO）1号店をオープンしました。